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Preisliste 2011
i m p r e s s u m
| Österreich * Steiermark * Strohmeier |
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S c h i l c h e r F r i z z a n t e, trocken / 0,75l Sommerterassenwein, trinkfreudig, mildes Mousseux 9,00 Euro |
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W i l d b a c h e r R o t s e k t, trocken * 2009 / 0,75l Violette Schaumkrone, Waldbeeren, charaktervoll, sehr trocken 13,90 Euro |
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B r u t N a t u r e, trocken * 2004 / 0,75l exotisch, reif, sehr vielschichtig, kräftig, reiche Perlage 23,90 Euro |
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B a s i c * Zweigelt, trocken * 2008 / 0,75l Biodynamisch angebaut, von Hand gelesen, von Hand sortiert, schonend verarbeitet, spontan im Tank vergoren und dann 10 Monate auf der Hefe in Eichenfässern ausgebaut. ‚Basic' ist ein herzhafter, bekömmlicher, bemerkenswert trinkfröhlicher Alltagsroter eigenständig burgenländischer Stilistik. 6,90 Euro |
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Blaufränkisch, trocken * 2009 / 0,75l Top-Winzer Claus Preisinger aus Gols beweist mit diesem Wein seine Kompetenz in Sachen Blaufränkisch: Fruchtig und mit einer leichten Pfeffrigkeit passt er gut zu Grillspießen oder einer Entenbrust!. 9,00 Euro |
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L e n z * Riesling, trocken * 2009 - 2010 / 0,75l Der Riesling mit einem Schuss Muskateller (10%) aus dem Donauraum. Duft nach weißem Weingartenpfirsich und Stachelbeeren; am Gaumen lebhaft, frisch mit herzhafter Säure. Ein klassischer Sommerwein, als Aperitif und zu leichten Speisen wie Fisch und Salaten. 7,00 Euro |
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L o i s * Grüner Veltliner, trocken * 2010 / 0,75l Lois duftet herrlich nach frischen Äpfeln und etwas Cassis und überrascht durch seine unvergleichlich ansprechende Würzigkeit. Die Frische und die für das Kamptal so typische Säure machen Lois zu einem ganz besonderen Trinkvergnügen. 6,50 Euro |
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R o s é, trocken * 2010 / 0,75l Der Rosé aus Zweigelt und Co (10% Pinot Noir, St.Laurent, Merlot) besticht mit Aromen von roten Beeren und frischen grünen Äpfeln. Im Duft eher mehr dem Rotwein zugetan besticht er am Gaumen durch seine Frische. Es ist der Sommerwein schlechthin, Sommer, Grillen und Rosé die perfekte Symbiose. 6,90 Euro |
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G r ü n e r V e l t l i n e r K a m p t a l, trocken * 2010 / 0,75l Würzig, pfeffrig gleichzeitig auch exotische Noten, Grapefruit, Ananas. Die sehr klare, feinsaftige Frucht und das schöne Säurespiel machen diesen Wein besonders animierend und trinkfreudig. Grüner Veltliner ist einer der besten Speisenbegleiter ideal bei 8° bis 10° C 8,50 Euro |
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M u s k a t e l l e r * 2010 / 0,75l Expressiv aromatisch, trotzdem nicht aufdringlich, entströmt dem Glas edel und frisch duftend die Würze frisch geriebener Muskatnüsse, die ein aromatisches Stelldichein pflegen mit Hollunderblüten. Knochentrocken ausgebaut, erfrischt der Wein mit Würze und Aroma, milder saftiger Säure, bekömmlich niedrigem Alkohol und einer Duftigkeit, deren Reiz man sich kaum entziehen kann. 8,50 Euro |
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C h a r d o n n a y & P i n o t G r i s, trocken * 2010 / 0,75l Mittleres Grüngelb, in der Nase feine Kräuterwürze, leichte Aromen von Vanille und Karamell. Am Gaumen stoffig und extrasüße Nuancen. Ein ausgewogener Wein mit opulenter Textur und guter Länge. 8,50 Euro |
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P i n o t N o i r Langenlois Terrassen, trocken * 2007 / 0,75l Leuchtendes Rubin, feines cremiges Bukett, reife Himbeeren und helles Karamell, langer Gaumen mit frischer Pinot Frucht mit eleganten Tanninen. 14,50 Euro | |
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I n G u m p o l d s k i r c h e n, trocken * Weisswein Cuvée * 2008 / 0,75l Dem alten Mischsatz verpflichtet, aber als Cuvée aus Zierfandler, Rotgipfler, Muskateller, Traminer und Riesling vinifiziert. Ausgebaut im großen Holzfass, bringt der Wein viel Frucht und Struktur ins Glas, gleichzeitig ist er pfiffig und lebendig. Ein raffinierter Trinkgenuss 8,50 Euro | |
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O h r e c h ü b l e r Gutedel Sekt, extra Brut * 2003 / 0,75l Charakter Die ruhige Frucht des Gutedel und die kontrapunktige Frische der Kohlensäure ergeben einen sehr feinen, sehr trockenen Sekt; straight! Klassische Flaschengärung aus einem Jahrgang. 7,50 Euro | |
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W e i s s e r B u r g u n d e r, trocken * 2010 / 0,75l Klarer, sehr finessenreicher, mittelkräftiger und ausgesprochen frischer Weißburgunder von kalkhaltigen Böden mit zartem Duft nach tropischen Früchten. Sehr saftig und mit viel Schmelz. Präsente Säure mit angenehm mineralischer Note. Reine Handlese, Spontanvergärung mit Weinbergshefen, danach sieben Monate auf der Feinhefe. 8,50 Euro | |
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G r a u e r B u r g u n d e r, trocken * 2010 / 0,75l Ein toller Grauburgunder aus dem Markgräflerland. Im Duft und Geschmack reife Birne, mittlerer Druck und angenehme Mineralität. Ein toller Wein für die Sommermonate 8,50 Euro | |
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L ü g l e , unfiltriert, Weisser Burgunder 22 Monate Fassreife trocken * 2008 / 0,75l Ein klassischer "Sponti" mit verhaltener Nase. Leichte Würze, dezente Frucht mit goldgelber Farbe. Am Gaumen mittlere Fülle, ein Hauch von Honigmelone und Feigen. Langes Finale. Ein toller Wein zur kräftigen Sommerküche 13,50 Euro | |
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G e w ü r z t r a m i n e r * 2007 / 0,75l Dominant sind dabei Lychee, Rosen und die floral-mineralischen Noten. Im - nicht sonderlich langen - Abgang trumpfen dann übrigens nochmal die Honigaromen auf. 9,00 Euro | |
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Tollkühn R i e s l i n g, trocken * 2010 / 0,75l Rheingau Riesling 'TollKühn' QbA 2010 Kühn - Peter Jakob Kühn hat mit dem Riesling 'TollKühn' einen perfekt ausbalancierten Wein geschaffen, der mit klarer Säure, Frucht und Mineralik überzeugt. Gewohnt hohes Niveau, sehr zugänglich und dennoch eigenständig. 7,50 Euro | |
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Tollkühn S p ä t b u r g u n d e r Rosè, trocken * 2010 / 0,75l Spätburgunder Rosé 'Tollkühn' QbA 2010 Kühn - so wie beim Riesling ist es Peter Jakob Kühn auch mit dem 'Tollkühn' Rosé gelungen, einen modernen, aber dennoch eigenständigen Wein zu keltern, der mit viel Frische und Süffigkeit überzeugt, ohne dass die Struktur und der Anspruch dabei zu kurz kämen. Tolle Aromen nach frischen Erdbeeren und etwas Grapefruit! 7,00 Euro | |
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H a u s s c h o p p e n HalbTrocken * 2008 1l Bodenständiges Trinkvergnügen 4,50 Euro | |
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V i e l f a l t e r Weisswein Cuvée, trocken * 2009 / 0,75l Feiner Duft und belebend fruchtige Frische sind die Geschmackserlebnisse des Vielfalters. Er verbindet als weiße, trockene Cuvée überwiegend die Rebsorten Bacchus und Müller-Thurgau. 6,50 Euro | |
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S i l v a n e r, trocken * 2009 / 0,75l Deutlich pflanzlicher, würziger Duft mit Kernobstaromen und floralen Spuren. Klar, kühl und trocken im Mund, Kernobstfrucht mit viel Würze, feine lebendige Säure, sehr guter nachhaltiger Abgang. Perfekter Essensbegleiter! 7,50 Euro | |
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S p ä t b u r g u n d e r Rosè, trocken * 2008 / 0,75l Leicht würziger und mineralischer Duft nach roten Beeren. Klar, frisch und feinsaftig im Mund, lebendige Säure, mineralische Töne im Hintergrund, recht nachhaltig. 8,00 Euro | |
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W e i s s b u r g u n d e r, feinherb * 2009 / 0,75l Mineralischer, kräuteriger und leicht gewürziger Duft nach reifem, mürbem Kernobst und etwas Melonen mit kühlen tabakigen Anklängen und Mineralik. Schmelzig, kräftig und würzig im Mund, auffällig süße Frucht mit feiner, recht lebendiger Säure und Kandisnoten. 9,00 Euro | |
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S c h e u r e b e, feinherb * 2009 / 0,75l Feiner Duft nach Zitrusfrüchten und Litschi. Feine weiche Frucht, kandiert-fruchtig und kräuterig, sehr feine Säure, Schmelz, Cassistöne und Mineralik im Hintergrund, gute Nachhaltigkeit, guter bis sehr guter Abgang. 9,00 Euro | |
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Rotling, trocken * 2010 / 0,75l Im Mund feine Erdbeere- und Himbeeraromatik. Klar, frisch und feinsaftig im Mund. 5,50 Euro | |
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Domina, trocken * 2010 / 0,75l Duft nach roten und etwas schwarzen Beeren mit leichten Trockenkräuternoten. Ruhige, feinsaftige Frucht. Zarte Röstaromen am Gaumen, guter Abgang. 7,00 Euro | |
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R o t w e i n c u v é e, trocken * 2008 / 0,75l Leicht floraler und kräuterwürziger Duft nach roten Beeren, etwas schwarzen Beeren und Kirschen. Recht fruchtig im Mund, mit röstigen und kräuterigen Noten, feiner Säure und Schmelz am Gaumen feiner Abgang 11,50 Euro | |
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S p ä t b u r g u n d e r, trocken * 2008 / 0,75l Duft nach reifen, teils eingemachten roten Beeren mit Anklängen an helle Kirschen und kräuterig-pflanzlichen Noten. Fest gewirkt und recht saftig im Mund, reife Frucht mit präsenten, aber recht feinen Tanninen und leichtem Säurebiss, nachhaltig am Gaumen, viel Kraft, zarte Wacholdertöne im Hintergrund, sehr guter Abgang. 16,90 Euro | |
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I p e t o Secco, trocken * 2010 / 0,75l Helle Rotbeerennase. Im Mund feine Erdbeere- und Himbeeraromatik, dezente Perlage, zeigt Biss durch die recht knackige Säure. 6,90 Euro | |
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Merlot Piave D.O.C (barrique), trocken * 2007 / 0,75l 12 Monate im Eichenfass gereift Weich und sahnig, ein warmer gaumenfüllender Spitzenwein. Das besondere an diesem Merlot ist seine stilvolle Blume und seinen präsenten Vanille-Charakter. Herrlicher Begleiter zu scharf-gewürztem Geflügel, Wild oder herzaften Braten. 9,90 Euro | |
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Sauvignon Blanc DOC, trocken * 2007 / 0,75l Diese vielseitige und schwer beherrschbare Rebsorte ist immer wieder für Überaschungen gut, in diesem Fall fällt sie uneingeschränkt positiv aus. Nach leichtem Schwenken öffnet sich der Wein, es entwickelt sich schnell ein intensiver, kräuteriger Duft nach Kamille und Minze, zudem sich fruchtige Stachelbeertöne gesellen. Knackig im Nachhall! 6,90 Euro | ||
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Barbera d'Asti DOC, trocken * 2008 / 0,75l Ganz bewusst als niveauvoller Einsteigerwein konzipiert: Frucht, Charme und sympathische Leichtfüßigkeit zeichnen diesen Barbera aus. 7,90 Euro | |
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Valpolicella "Corte del Pozzo" DOC, trocken * 2009 / 0,75l Dieser eher fruchtbetonte leichtere Valpolicella verdankt seine interessanten reifen Noten, die bestens mit der frischen Frucht harmonieren, einem kurzen Zwischenspiel auf Trestern auf der Amaroneherstellung. Kein klassischer Ripasso also, aber ein Valpolicella, der schn mehr Stoff bietet als seine sonst schlichteren Artgenossen! 10,50 Euro | |
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Primitivo IGT, trocken * 2009 / 0,75l Tiefe, dunkelrote Farbe und würzig-rauchige Noten, im Mund kräftig und mit Aromen nach schwarzen Beeren und Nelken. 5,50 Euro | |
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Corte Pavone Rosso di Montalcino, trocken * DOC 2009 / 0,75l Der 'kleine Brunello' läßt den großen in allen Belangen ahnen. Feiner Duft, gute Struktur, schöne Länge, das Ganze so unkompliziert, dass es fast für alle Tage taugt. Lecker! 13,50 Euro | |
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Butibalausi Negre Mallorca, trocken * 2007 / 0,75l Schwenken Sie Ihn ein wenig im Glas, um Ihm Luft zu geben, dann eröffnet er Ihrer Nase eine Palette von komplexen Frucht- und Barriquetönen: Vanille, etwas Toast und Zimt, sowie Leder. Moderate angenehm weiche Tannine. Aus Manto Negro, Callet, Syrah und Tempranillo. 9,90 Euro | |
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C r e m a n t, trocken * 2007 / 0,75l Dieser trockene Cremant dŽAlsace zeigt eine Brillanz und Transparenz mit zarten Bläschen, die in Ketten aufsteigen. Die ausdrucksvolle Nase enthüllt Fruchtnoten - Apfel, Zitrusfrüchte und Zitrone - und vermittelt den Eindruck von Frische und Lebhaftigkeit. Der Gaumen ist gekennzeichnet von fruchtigen Aromen, wie Apfel, Quitte und Dill. Der Abgang präsentiert eine starke Lebendigkeit. Ein temperamentvolles und kräftig strukturiertes, gut ausgewogenes Meisterstück. 14,50 Euro | |
i m p r e s s u m